Мелисса лимонная

Мелисса лимонная распространена всюду в Европе, но главным образом выращивается в Соединенных Штатах. Она иногда растет в природе в солнечных областях и по обочинам.

Мелисса это многолетнее и легко выращиваемое из семян или с помощью разделения корня растения, предпочитающее богатую, песчаную или глинистую почву. Разветвленный вертикальный стебель является квадратным и достигает приблизительно 3 футов в высоту. Листья – ярко-зеленые и растут в противоположных парах, они являются овальными и зазубренными.

Все растение имеет красивые волокна и источает аромат лимона при измельчении. Цветы желто-белые, розовые или даже синеватые, губоцветные, двугубые. Они растут в группах на соединениях или по несколько на маленьких ветвях в соединениях. Мелисса лимонная цветет с приблизительно с июля до августа. Собирайте цветы, листья и стебли, как только цветы начинают открываться.

Мелисса лимонная съедобна и имеет лекарственные свойства. Свежие листья могут быть добавлены к салату или использоваться в блюдах с яйцами или в соусах для рыбы, домашней птицы и свинины. Высушенные или свежие целые растения используются, чтобы делать прохладительные освежающие напитки или теплые расслабляющие чаи.

Используемые в нетрадиционной медицине листья и молодые цветущие побеги являются антибактериальными, антиспазматическими, антивирусными, ветрогонными, потогонными, пищеварительными, месячногонными, жаропонижающими, успокоительными и тонизирующими средствами. Мелисса содержит эфирные масла цитрала и цитронеллы, которые являются хорошим антиспазматическим средством и помогают в успокоении нервов, уменьшая хронические судороги, бессонницу, депрессию, гипертироидизм, расстройство желудка и колики у младенцев.

Чай из листьев хорош от лихорадок, простуд и головной боли. Свежие измельченные листья применяются к ранам и укусам насекомых. Масляные эссенции свежего растения, особенно цитронелла, делает его самым эффективным средством против насекомых, когда оно измельчено и втерто в кожу или одежду. Исследования показали, что растение содержит полифенолы, это может значительно помочь при лечении герпетических лихорадок и сражаться с вирусом простого герпеса. Добавление в ванну для купания этого растения уменьшает напряженность мускулов и успокаивает раздраженную кожу. Масло часто добавляется к средствам для кожи и духам. Масляная эссенция используется в ароматерапии и очень успешно используется в смесях.

В древние времена мелисса выращивалась перед входом в дом, чтобы обеспечить защиту от злых духов. Арабский травник одиннадцатого столетия, Авиценна, сказал о мелиссе «она радует душу и на сердце становится весело».


Кулинарные рецепты с мелиссой