Предостережение: содержит аристолохоновую кислоту, естественный природный токсин, который может вызвать рак, мутации в человеческих клетках, и в конце концов отказ почек.
Дикий имбирь - родное североамериканское многолетнее растение, найденное в сырых богатых почвах в тенистых лесистых местностях на востоке Северной Америки от Нью-Брунсвика до Канзаса, на юге к Северной Каролине и штату Теннесси. Предпочитает богатые, сырые нейтральные к кислотной почве в лесистой местности или тенистом положении.
Дикий имбирь может быть легко выращен с помощью семени или пересаженной рассады. Он требует глубокую тень и любит весеннюю сырость.
Большие сердце- или почкообразные листья, являются волосатыми, темно-зелеными и глубоко зазубренными на стебле, который они облепляют в противоположных парах на высоте приблизительно 8-10 дюймов. От светло каштанового к коричневому, темные шарообразные цветы, растущие у основания, между стеблями листа.Цветение происходит с марта до мая. Корень - длинная ризома (подземный стебель) - является светло-зеленым и нежным или хрустящим, когда измельчается, имеет сильный антисептический запах.
Растение используют только в народе, дикий имбирь может быть ядовитым! Не используйте его внутренне!
Корни дикого имбиря и высушенная трава имеют лекарственные свойства и съедобны, используемые как замена имбирю, они имеют пряный, горячий вкус и могут быть съедены свежими в маленьких количествах в салатах, использоваться как острая приправа или добавляться в соус для мяса, особенно подходящему для цыпленка, а также использоваться в имбирном леденце. Широко используется в нетрадиционной медицине.
Дикий имбирь содержит ценную учредительную аристолохическую кислоту, научное исследование показывает, что она имеет противовосполительный, антивирусный, антиопухолевый эффект, вылечивает бородавки в некоторых случаях и предлагает широкий спектр средств - антибактериальных и анти-грибковых. Этот элемент - также оральное противозачаточное средство, сперматоцидное и иммуностимулирующее. С другой стороны, система здравоохранения Канады советует потребителям не использовать продукты, содержащие аристолохическую кислоту, природный токсин, который может вызвать рак, мутации в человеческих клетках и послужить причиной отказа почек.
Другие элементы в корне - альфа-терпинол, бета-ситостерол, гераниол, метил-евгенол и лимонен - показывают полезность имбиря, как моторного успокоительного средства, успокоительного средства, отхаркивающего средства и в обработке хронических жалоб груди, лихорадок и гриппа, водянки, болезненных судорог кишок, живота, и при лечении коликов у детей.