Лесная ягода земляника – многолетнее растение, которое размножается с помощью усов, семян и путем деления куста. Период цветения с мая по июнь. Ягоды начинают созревать в июне-июле. Широко распространена на супесчаных и суглинистых почвах в лиственных, сосновых и смешанных лесах, на лугах, холмах и опушках.
Особенности сбора плодов и листьев
В качестве лечебного средства у земляники используются плоды и листья. Ягоды лучше всего собирать утром, после схода росы или в конце дня. Влажные от росы плоды быстро портятся. Землянику немного подсушиваем на открытом воздухе или в специальной сушилке при температуре + 25..30°С в течении 4-5 часов. Большая часть влаги из ягоды должна испариться, прежде чем повысить температуру теплообработки до +45…65 °С. Хорошо высушенное сырье может храниться в течение 2 лет.
Листья лучше всего заготавливать во время ее цветения. Их мы также хорошо просушиваем в помещении с повышенной циркуляцией воздуха или в сушилке при температуре до +45°С. Степень просушки листьев проверяется так: при сгибании черешок листика должен сломаться. Сырье храним в сухом прохладном помещении не более 1 года.
Чем полезна земляника?
В лесной ягоде землянике содержится большое количество полезных веществ: сахар, каротин, флавоноиды, органические кислоты, витамин С, соли фосфора, кальция, железа, кобальта и марганца. Они позволяют использовать плоды и листья растения в качестве противовоспалительного, ранозаживляющего, кровоостанавливающего, потогонного средства.
Таким образом, землянику можно принимать в качестве внутреннего и наружного средства; в свежем и высушенном виде; в качестве отваров и настоек. Свежие ягоды рекомендуется употреблять в качестве лекарственного средства при лечении гастрита и язвенной болезни желудка, гипертонии и сахарном диабете. Сок из ягод отлично поможет при подагре, лейкозе и заболеваниях нервной системы. В качестве наружного средства сок и косметические маски из земляники отлично помогут для лечения кожи лица от угревой сыпи. Более того, маски из ягод будут питать вашу кожу и заметно замедлят процессы старения.
